Nous produisons notamment différents types de fromages fermiers :
Tommes de chèvre (en stock)
Sérac de chèvre (sur commande)
Chèvres frais fermiers (en stock)
Ainsi que des yaourts au lait de chèvre.
Vendredi, de 10h00 à 13h00, sur réservation 24h à l'avance minimum.
Venez découvrir les plantes sauvages comestibles de la flore alpine, pour une exploration visuelle et gustative.
Au programme :
Balade aux abords du village ;
Initiation à la flore locale (formes, noms, qualités) ;
Cueillette des plantes sauvages comestibles ;
Retour en cuisine ;
Préparation coopérative de bons petits plats, évolutifs en fonction des semaines ;
Départ avec vos oeuvres d'art gastronomiques !
A partir de 6 ans.
Adultes : 15 € ;
Enfants 6/12 ans : 10 €.
Toute l'année, en fonction des saisons, les horaires peuvent varier, et les menus sont évolutifs.
Mardi, de 10h00 à 11h00, sur réservation 24h à l'avance minimum.
Initiez-vous à la fabrication d'un fromage de chèvre fermier, dans notre fromagerie artisanale !
Au programme :
Visite de la fromagerie artisanale ;
Découverte du lait cru et de ses propriétés ;
Découverte des ustensiles nécessaires à la transformation du lait ;
Fabrication d'un fromage de chèvre fermier ;
Départ avec votre propre production !
A partir de 6 ans.
Adultes : 20€
Enfants 6/12 ans : 10€
Sur réservation, à partir de 6 personnes, toute l'année.
Casse-croûte original avec les produits de la ferme : fromages, lait, yaourts, oeufs, pain ... Complétés par des produits locaux et biologiques (dans la mesure du possible) : vins, jus de fruit, charcuterie ...
Quiches, tartes, pizzas... cuites au four à pain.
Adultes : 10 €
Enfants - 7 ans : 6 €
Du lundi au samedi, sur réservation 24h à l'avance minimum.
Accompagnez les bergers à la traite des chèvres !
Au programme :
Rendez-vous dès 16h00 à Villarenger pour monter ensemble à l'alpage de la Gittaz :
Montée à l'alpage en 4x4 sur une piste caillouteuse ;
Recherche des chèvres en liberté dans la montagne (+ de 1000 hectars) ;
Initiation à la traite ;
Nourrissage ;
Découverte de l'alpage.
Retour aux alentours de 19h00 à Villarenger, pour partager une dégustation des produits du terroir (fromages, charcuterie, jus de fruit, vin de pays...).
Enfants 9 ans et +, Adultes : 28 €
Enfants - 9 ans : 10 €
Du mois de juin au mois de septembre, en fonction de la météo.
Pour nous contacter:
Téléphone:
04 79 08 97 67
06 77 22 10 20